عنب البوفيه: وصف لمجموعة متنوعة مع الخصائص والتعليقات ، وخاصة زراعة وتزايد ، الصورة

Send

العنب في بلادنا تغزو أراض جديدة ، تتحرك شمالا. ويرجع ذلك إلى جهود المربين الذين يطورون أنواعًا جديدة تقاوم تقلبات الطقس المختلفة. واحدة من الأصناف التي ظهرت مؤخراً في حدائق سكان الصيف هي العنب Furshetny ، الذي يتميز بالتوت الجميل واللذيذ ، والتواضع ، الذي يسمح بزراعته في المناطق الباردة نسبيًا.

تاريخ زراعة أصناف العنب بوفيه

بوفيه العنب هجين جديد إلى حد ما تم الحصول عليه في Zaporizhia من قبل المربي الشهير فيتالي فلاديميروفيتش زاجورولكو. يشتهر مزارع الخمر أولاً وقبل كل شيء بنهجه في العمل والرغبة في إنشاء أصناف مبكرة تنتج توت جميل وكبير ولذيذ مع عرض ممتاز.

بدأ الهجين مسيرته عبر حدائق أوكرانيا وبلدنا في عام 2008. تم الحصول على البوفيه عن طريق عبور نوعين معروفين: كوبان وجيفيت زابوروجي. ونظرًا لأن تشكيلة كوبان ، التي نشأت بدورها من أصناف مولدوفا وكاردينال ، اتضح أن عصائر العديد من الأجداد تتدفق في البوفيه وقد حصل على أفضل الميزات من كل منها. أعطاه كوبان شكل ولون التوت ، وهدية زابوروجي - مزايا الأدغال: القوة والتفاهة.

أعطته "أم" البوفيه - عنب كوبان - شكل التوت ولونه

يتميز الصنف الموصوف بالنضوج السريع (لا يزيد عن 4 أشهر) ، التوت جاهز للاستخدام بحلول منتصف أغسطس. يصف العشاق طعم التوت بأنه "فريد" ، المتذوقون المحترفون يعطونه أيضًا درجة عالية.

منذ ظهور بوفيه العنب (المسمى شعبياً باسم طاولة البوفيه) مؤخرًا ، لا تزال بعض الفروق الدقيقة في زراعته غير مفهومة جيدًا ، وتاريخ هذا الصنف مكتوبًا أمام أعيننا. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت للتحقيق الكامل في مقاومته لمختلف الأمراض: في حين يقولون إن لديه متوسط مستوى مناعة. لم يتحرك التنوع بعد إلى الشمال ، وبالتالي فإن درجة حرارة الاستقرار المذكورة (تصل إلى -22 ^حولج) ربما سيتم تعديلها.

وصف بوفيه العنب متنوعة

بوفيه بوفيه هو مصنع قوي للغاية مع نظام الجذر متطورة. سنويًا ، يمكن أن ينتج أكثر من عشرة براعم جديدة ، ونتيجة لذلك يمكن أن تكون الأدغال بدون تقليم سميكة للغاية ، وعلى الرغم من أن لديها قوة كافية لجميع الكروم ، فقد تعاني نوعية المحصول ، بما في ذلك نقص ضوء الشمس. الشجيرات متفرعة للغاية ، أوراق الشجر عالية ، الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة اللون.

تسمح لك قوة الأدغال بإعطاء محاصيل ضخمة ، لكنه يحتاج إلى رعاية متخصصة

مع عناية جيدة ، يعطي عنب Furshetny سنويًا عوائد عالية جدًا من التوت ذي الذوق الممتاز. عناقيد الشكل الاسطواني المخروطي العادي ، وزنها القياسي هو من 500 إلى 800 غرام ، وبعض العينات أكبر. يوصف عناقيد يصل وزنها إلى 2 كجم. التوت مستطيل ، كبير ، بنفسجي أو أزرق غامق ، مزروع بإحكام مع بعضها البعض. يتغير اللون من اللون الأحمر البنفسجي إلى اللون الأزرق الداكن أثناء نضوجه ، لذلك في مجموعة واحدة قد يكون هناك توتات ذات ظلال مختلفة. يتراوح وزن كل التوت من 8 إلى 12 غراما ، ويمكن أن تنمو العينات الفردية حتى 20 غراما ، أما القشرة الموجودة في التوت فهي كثيفة ولكنها رقيقة صالحة للأكل. هذا ، فضلا عن طلاء الشمع المستقر هو ميزة لا شك فيها من حيث إمكانية نقل العنب. الطعم حلو ، مشبع ، حمض ، مقارنة مع العديد من الأصناف المألوفة ليست كافية. العصير جيد. بعد تناول الطعام لبعض الوقت ، يتم تذوق طعم الزبيب والخوخ أو التوت في الفم. يتم تخزين التوت جيدا ، وعمليا لا تصدع حتى في الصيف الرطب. ولكن يجب جمعها في الوقت المحدد: مع التعرض المفرط على الأدغال ، يتدهور الذوق إلى حد ما.

عندما أعطى Fourchette المحصول الأول لمؤلف هذه الخطوط (مجموعتان صغيرتان فقط) ، لم نكن مستعجلين لجمعه ، ولا نعرف ما الذي يجب أن يكون في حالة منتهية تمامًا. وبدا الذوق متواضعا. لكن في العام المقبل بدأوا في محاولة مقدما. واتضح أن التوت اختار في الوقت المحدد حقا طعم المكرر!

تُعتبر المجموعة الأربع من مجموعة متنوعة في منتصف الصيف: اعتمادًا على مناخ المنطقة والطقس الحالي ، يمكن عزوها إلى أصناف مبكرة أو متوسطة النضوج. يستغرق تنضيد التوت حوالي 4 أشهر ، ولكن في حالة الحصاد الوفير ، قد تحدث ذروة الحصاد في شهر سبتمبر.

خصائص متنوعة العنب Furshetny

إعطاء وصف عام ل Furshetny ، مزارعي الخمر والمتذوقون يعطونه مزايا أكثر بكثير من العيوب. تشمل المزايا التي لا شك فيها:

مقاومة الصقيع عالية جدا.
إمكانية النمو في المناطق ذات المناخات المختلفة ؛
النضج الجيد للكرمة.
أكثر من الإنتاجية العالية (ما يصل إلى 20 كجم في سن الثالثة) ؛
كتلة كبيرة من المجموعات وكل توت على حدة ؛
نقل التوت.
طعم ممتاز للتوت الناضج.
عالية نسبيا مدة الصلاحية الفاكهة لمجموعة متنوعة الصيف.

عيوب الصنف أقل بكثير. ربما يكون هناك حرجان ، لكن يمكنك القتال بهما بعناية:

مقاومة متوسطة لمعظم الأمراض ؛
الميل إلى التحميل الزائد للحصاد ، ونتيجة لذلك ، عدم اكتمال النضوج وإمكانية فصل الكرمة قبل فصل الشتاء.

يقيم العلماء - الزراعيون مقاومة Furshetny لأمراض خطيرة مثل العفن الفطري والأوديوم ، فقط 3 من 5 نقاط ممكنة ، مما يجعل البستاني في حالة تأهب وله وسائل كيميائية لمكافحة الأمراض. ولكن ، كما تعلمون ، من الأفضل الوقاية من المرض بدلاً من علاجه. يتم تحقيق التحذير من خلال الرعاية المناسبة. كما تمنع العناية المناسبة (وخاصة التقليم في الوقت المناسب والمختص) من التحميل الزائد للأدغال باستخدام محصول.

فيديو: العنب على الشجرة

خصوصيات زراعة وزراعة مجموعة العنب Furshetny

لا تختلف المبادئ الأساسية لزراعة طاولة البوفيه وزراعتها عن تلك الموجودة في حالة وجود أي نوع من أنواع العنب المزروعة ؛ فهناك بعض الفروق الدقيقة المرتبطة بقدراتها العالية على تشكيل الرمي.

زراعة العنب

لنجاح زراعة العنب في الأكواخ الصيفية ، يجب مراعاة العديد من العوامل التي تحدد النجاح. العنب نبات عشبي ، ومع عدم وجود ضوء الشمس لا يمكنك الحصول على التوت الجيد. العامل الثاني هو الحرارة: يحدث النمو الطبيعي والثمار في درجات حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية ، وتتجمد أوراق معظم الأصناف عند أدنى صقيع ، وحتى يموت الخشب الدائم خلال الصقيع من 25-28 درجة مئوية. العنب - نبات مقاوم للجفاف ، ولكن مع الري المناسب ، يزيد المحصول عدة مرات.

أفضل موعد لزراعة العنب في معظم المناطق هو نهاية أبريل. الخريف الهبوط هو ممكن أيضا في الجنوب. فيما يتعلق بمجموعة Furshetny ، نظرًا لمقاومتها العالية للصقيع ، يمكن زراعتها في معظم المناطق حتى في مارس ، لمدة شهرين ، أو في الخريف ، في أكتوبر وحتى منتصف نوفمبر. في زراعة الخريف ، بالطبع ، تحتاج إلى لفه بعناية لفصل الشتاء.

ينمو العنب على مستوى الأرض وعلى المنحدرات المعتدلة. في الأراضي المنخفضة والمنحدرات الشمالية ، لا يمكن وضعها بسبب خطر التلف الذي تسببه الصقيع الربيعية. ينمو العنب على جميع أنواع التربة ، باستثناء الأراضي الرطبة والمناطق التي تحدث فيها المياه الجوفية عن كثب. لزراعة العنب في البلاد ، تحتاج إلى اختيار مكان محمي من الرياح.

قبل إعداد التربة في منطقة الحديقة يتكون في حفرها مع الأسمدة. على عكس أسرّة الخضروات ، عند الحفر ، لا تحتاج إلى إزالة أجزاء من الطوب ، وليس الحجارة الكبيرة جدًا ، إلخ: ينمو العنب جيدًا في التربة الصخرية. نبات العنب في الحفر. في كثير من الأحيان ، يتم حفر الثقوب بالقرب من المباني المختلفة. الحجم - لا يقل عن 80 × 80 × 80 سم ، يجب وضع طبقة جيدة من الصرف الصحي في أسفل الحفرة (الحصى والطوب المكسور ، وما إلى ذلك) ، ويجب وضع مزيج جيد الخليط من الدبال والتربة الجيدة والرمل والأسمدة المعدنية. ولكن الأسمدة هي للمستقبل ، وأنها تزرع شجيرة في التربة مختلطة فقط مع السماد أو السماد المتحللة جيدا (3: 1). على التربة الحمضية للغاية ، يمكن إضافة القليل من الجير.

عند زراعة عدة شجيرات ، يتم دمج الحفر في الأساس في الخنادق. وتشبه أنابيب الحصى والري هيكل هيدروليكي خطير

يتم زرع الشجيرة بعمق ، بحيث لا تقع الجذور التي تمتد مباشرة من كعب الشتلات تحت تأثير درجات الحرارة أقل من -5 درجة مئوية. إذا تم زرع عدة شجيرات في وقت واحد ، يجب أن تكون المسافة بين شجيرات العنب على التوالي 1.25 مترًا ، لكن Fourchette تشكل شجيرات قوية جدًا بحيث يجب مضاعفة هذه المسافة له ، وإذا أمكن ثلاث مرات: حتى 3 أمتار أو أكثر.

يتم سكب خليط من التربة مع الدبال في الحفرة المحضرة بالحصى والأسمدة بحيث تبدو الشتلات الموضوعة في الكعب على هذا المزيج قليلاً. قبل الزرع ، يتم دفع حصة قوية إلى الحصول على كرم ينمو بشكل مكثف ، وكذلك قطعة من الأنابيب العريضة القوية ، والتي من خلالها 1-2 سنوات الأولى توفر المياه للجذور. صب كومة صغيرة من الأرض وزرع شجيرة. أسلوب الزراعة هو المعتاد ، ولكن في النهاية ، يجب أن تكون 1-2 كلية فقط مرئية من الفتحة المصبوبة ، وحتى سيتم تغطيتها بالأرض ، مما يجعل ارتفاع التل 2-3 سم أعلى الكلى العليا.

رعاية العنب

بعد أن زرعت العنب في الكوخ ، عليك أن تدرك أنه سيتعين عليك العناية به باستمرار. صحيح أن معظم العمل يمكن الوصول إليه بسهولة للمبتدئين ، ولكن يجب تعلُّم شيء ما. الأعمال الرئيسية - سقي ، أعلى الملابس ، التقليم ، المأوى لفصل الشتاء. يتم خلع الملابس العلوي بشكل غير منتظم ، ولكن سنويًا. العنب مولع جداً بالبوتاسيوم ، لذلك يمكن استخدام أسمدة البوتاس بالجرعة القصوى المسموح بها ، والأفضل في شكل رماد الخشب. في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة العضوية ، والتي يمكن إضافة الفوسفات. في الربيع ، أي سماد ممكن ، بما في ذلك النيتروجين. غالبًا ما يكون من الأسهل القيام بالضمادات الورقية عن طريق رش الشجيرات باستخدام محاليل الأسمدة المخففة. من أجل عدم حرق الأوراق ، يتم تنفيذ هذا الإجراء في المساء. أهم أنواع الملابس الورقية قبل أسبوع من الإزهار وبعد الإزهار مباشرة ، وكذلك مع بداية التوت الناضج. من الأفضل تناول الأسمدة المعقدة وتطبيقها بدقة وفقًا لتعليمات الدواء.

الآن ليس من الصعب العثور على الأسمدة المناسبة ، من الصعب اختيار الأسمدة المناسبة. أنها مريحة لاستخدام الاستعدادات الجاهزة لخلع الملابس العلوي.

في كثير من الأحيان خلع الملابس أعلى ورقة جنبا إلى جنب مع علاج السائل بوردو لمكافحة الأمراض. الخيار الأفضل ، وهو الجمع بين الضمادات العلوية والوقاية ، هو استخدام رماد الخشب ، الذي يصر في الماء ليوم واحد (حفنة من الرماد على دلو من الماء). الأمراض الرئيسية في الاستقبال - الأصل الفطري: العفن ، أنثراكنوز والأوديوم.

تختلف متطلبات الري حسب المنطقة والطقس. إن ري الشجيرات الصغيرة أمر إلزامي ، في حين أنها لم تتجذر بشكل جيد بما فيه الكفاية ولم تأخذ جذورها عميقة. بالنسبة للشجيرات المثمرة ، عادة ما يكون الري مطلوبًا مباشرةً بعد الإزهار ، وفي الخريف الجاف ، قبل الشتاء مباشرة. المعيار في الصيف هو 2-3 دلاء لكل شجيرة ، وأكثر من ذلك في فصل الشتاء. ومع ذلك ، يحتاج Furshetny ، بسبب قدرته على النمو وتؤتي ثماره ، إلى المزيد من الماء ، لذلك يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أنه في فصل الصيف الجاف سيكون عليك شرب الكثير. بدون الرطوبة الكافية ، لن يكون التوت في العصير بقدر نموه في ظروف مثالية. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الماء الزائد النمو المفرط للبراعم ، النضج الفقراء ، وسوف يكون طعم التوت أسوأ. ما هو مستحيل بالتأكيد هو سقي العنب قبل الإزهار أو خلاله: الزهور سوف تنهار ، والتوت سيكون أصغر بكثير. يلزم الري أثناء تحميل التوت ، ولكن يجب إيقافه قبل شهر من الحصاد.

أكثر الحالات تأهيلا في جميع مزارع الكروم هي التقليم: لن تتعلم كيفية تقليم الكرمة على الفور ، ولكن بدونها لن يكون هناك حصاد جيد. التقليم هو ، في الواقع ، تدخل جراحي يتطلب مهارة وإبداعًا. حتى بداية الاثمار ، يتم قطع الشجيرات في أوائل الربيع ، قبل تدفق النسغ ، وبعد أربع سنوات - فقط في الخريف. يتم تشكيل بوفيه دائمًا تقريبًا وفقًا لمبدأ المروحة بدون مروحة ، مما يترك حتى 30 براعم قوية لكل شجيرة. بالتزامن مع التقليم ، يجب إزالة اللحاء القديم المتخلف عن الكرمة للسماح للكرمة "بالتنفس" والسماح بتكوين طبقة شابة من اللحاء.

بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة إلى قطع المناطق المجمدة ويطلق النار على شجيرات كثيفة تتداخل مع نمو مناطق أقوى. بشكل عام ، هناك العديد من الخيارات لتشكيل الأدغال التي تحتاج إلى دراسة الأدب الخاص بجدية قبل الدخول في الأعمال التجارية. لتسهيل التقليم ، تحتاج إلى كسر براعم خضراء شابة إضافية في فصل الصيف: ستأخذ الأدغال غير المؤلم إلى كسر المساحات الخضراء. مع اندلاع في الوقت المناسب ، تتم إزالة تبادل لاطلاق النار الأخضر ببساطة باليد. لا يمكنك أن تفعل الكسر إلا خلال المزهرة.

يمكنك قطع براعم خضراء إضافية بسهولة ودون ألم

في معظم مناطق البلاد للعنب الشتاء من الأصناف المزروعة يجب أن تغطي من الصقيع. وهذا ينطبق أيضا على بوفيه العنب. قبل الإيواء ، يتم إجراء تشذيب دقيق ، وإزالة الفروع المكسورة والزائدة ، وكذلك الأجزاء غير الناضجة من الكرمة. تتم إزالة براعم جيدة النضوج من الدعامات وتوضع على الأرض ، وتربط في حزم مدمجة. يتم حماية العنب في نهاية شهر أكتوبر ، وتعتمد أساليب المأوى على مدى شدة الشتاء في منطقة معينة ، وكم الثلج الموجود هناك. ربما يكون الأنسب لـ Furshetny هو توفير ملاذ موثوق به للكروم التي يتم إزالتها من تعريشة مع فروع شجرة التنوب أو الصنوبر ، أو بطبقة سميكة من الأوراق المجففة من أشجار الفاكهة. إذا لم يكن هناك لابنيك ، فيمكن تغطية الكروم المزروعة على الأرض بألواح وألواح وأخرى مسطحة: حتى تصب الثلوج ، سوف تهب الشجيرات بواسطة الريح ، ولن تخاف الفئران منها. وتحت الثلوج ستكون الشجيرات دافئة ، إذا سقطت في الوقت المحدد.

من بين كل الطرق الممكنة لترتيب فاينز فورشني ، نظرًا لقوة بوش ، فإن زراعة التعريشة هي الوحيدة المناسبة - على أي دعم مناسب. يمكن أن تكون مختلفة: من جهاز الأنابيب الرأسية والأفقية إلى أي شبكة مع خلايا كبيرة. يوفر التوزيع المتساوي للكروم في الفضاء الإضاءة المثالية وتطهير الأدغال.

لتركيب تعريشة ، يتم دفع الأعمدة الصلبة أو الأنابيب المعدنية إلى الأرض. يتم اختيار عددهم حتى يتمسكوا بقوة بالأسلاك المتينة الممتدة وتحميل الشجيرات مع المحصول على هذه الأسلاك. عادة ، يتم سحب العديد من الصفوف الأفقية: الأولى على مسافة 50 سم من الأرض ، والأخرى اللاحقة كل 30-50 سم ، وفي فصل الربيع ، يتم ربط فاصل الشتاء أفقياً بالسلك السفلي. براعم الشباب المتنامية مربوطة في وضع مستقيم ، مع كسر الفائض. ترك 25-30 براعم على بوش الكبار.

أظهرت مائدة البوفيه التي زرعت العام الماضي بزراعة متنامية نمواً قوياً جداً ومقاومة جيدة للأمراض ، وخلال موسم النمو ، عولجوا فقط بالمنتجات البيولوجية وتطعيم الفطريات المطعمة إلى حدٍ كبير ، وتم انتشال حوالي 10 أوراق مرضية.
نينا إي
//forum.vinograd.info/archive/index.php؟t-1485.html

أصناف العنب Furshetny ليست مألوفة حتى الآن لجميع البستانيين ، ولكن عشاق العنب الحقيقيين تمكنوا بالفعل من الثناء على صنف العنب Furshetny بسبب إنتاجه وطعمه المتميز وتفاقمه في النمو.تتيح لك المقاومة العالية للصقيع زراعة مائدة البوفيه ليس فقط في الجنوب ، ولكن أيضًا في الممر الأوسط ، ولكن تخضع لمساحة كافية: تنمو شجيرات العنب قوية وغزيرة الإنتاج.

Send