القرع هو نبات عشبي من عائلة القرع ، تؤكل ثماره بنشاط. يزرع لمدة طويلة ويستخدم الآن على نطاق واسع بين البستانيين في جميع أنحاء العالم بسبب التفاهة والذوق الممتاز.
تصنيف القرع
هناك العديد من الأنواع التي تختلف في خصائصها الخارجية ، ومتطلبات الرعاية والذوق: كبيرة المثمرة ، وجوزة الطيب ، واللحاء الثابت ، والتي تنقسم إلى القرع والكوسة والقرع. لأغراض عملية ، تم تشكيل تصنيف آخر. باستخدامه ، سيتمكن أي بستاني من اختيار نسخة مناسبة.
- قبل النضج. الأصناف المختلفة لها فترة نموها ونباتاتها النشطة. اعتمادا على مدته ، تنضج النباتات في تواريخ مختلفة.
- حسب حجم الفاكهة. ظاهريًا ، من السهل جدًا التمييز بين ممثل كبير لليقطين وممثل صغير. تلعب الأبعاد دورًا مهمًا ، لأنها تؤثر على كمية اللب والبذور.
- حسب الصف: الجدول ، الديكور ، ستيرن. لكل منها خصائصه الخاصة التي تعكس الاسم بالكامل.
- على الرموش. هناك ممثلين مع المدمجة وطويلة وخطها.
القرع المتشددين
لدى ممثلو هذه المجموعة الناضجة قشرة كثيفة كثيفة ، وأحيانًا قاسية ، تحمي لحم الجنين من التأثيرات الخارجية.
يلاحظ أن بذور القرع المسلوق لذيذة بشكل خاص. تنضج الثمار متوسطة الحجم بسرعة كافية وتتميز بتفهمها ومقاومتها للأمراض.
أصناف اليقطين الثابت
درجة | وصف | الوزن (كلغ) | فترة النضوج |
الجوزة. | طاولة لذيذة مع اللب الغني والبذور الكبيرة. شجيرة والاختلافات المدمجة. السطح ناعم ، وغالبًا ما يكون اللون أصفر ، ولكن هناك أيضًا أسود وأخضر وأبيض مع لون برتقالي. | 1-1,5. | 80-90 يوما. |
النمش. | ممثل مع اللحم مميزة. له تلوين أصلي: قشر أخضر مشبع بعلامات بيضاء ، يشبه النمش. ينمو مثل الأدغال. | 0,5-3,2. | النضج المبكر. |
شجيرة الفطر 189. | غير عادي ، بلون جميل: برتقالي فاتح أو أصفر ، مغطى بخطوط سوداء أو بيضاء أو بقع كبيرة. يتطور مثل الأدغال. | 2,5-5. | 80-100 يوم. |
جليسدورفر الكربس. | طاولة خوص بنكهة فريدة ولون أصفر كلاسيكي. القشرة ناعمة وثابتة ، عندما تنضج الناضجة من اللون البرتقالي. اللب هو العصير ، والبذور كبيرة ، بيضاء. | 3,5-4,5. | هو الوسط. |
داناي. | متفرعة ، تنمو مع رموشها لعدة سنتيمترات حولها. قشر البرتقال مشرق ولب اللذيذ هي سمة. بسبب الذوق ، عادة ما يستخدم هذا الصنف عند طهي العصيدة. | 5-7. | |
كذا. | شجيرة المدمجة مع فروع صغيرة. ثمار العصير ، حلوة ، اللون برتقالي أو أصفر. | 4,5-7,5. | |
السباغيتي. | الشكل مستطيل ، أصفر فاتح اللون ، يشبه البطيخ. ليف ، عصير اللب ، بذور رمادية كبيرة. عندما ينقسم الطهي إلى شرائح مميزة. | 2,5-5. |
اليقطين كبير الثمار
جميلة جدا ، والقرع الكبير هي النباتات المفضلة للبستانيين. أنها تنمو على ساقه مستديرة على نحو سلس من شكل أسطواني.
متواضع في الرعاية ، العديد من الممثلين قادرون على تحمل الجفاف والصقيع غير متوقعة. يتم تخزينه لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقه.
أصناف من القرع كبير الثمرة
درجة | وصف | الوزن (كلغ) | فترة النضوج |
الشتاء الفطر. | لديها جلدة طويلة وقشرة رمادية خضراء بالارض. اللب أحمر برتقالي ، مشرق وذوق مميز وبذور البيج الدائرية. يمكن تخزينها لفترة طويلة. | 2-3,5. | 120-140 يوما. |
الشتاء حلو. | الفواكه الداكنة مجزأة بالارض أفقيا. اللب الحلو السميك ، زهر البرتقال. قادرة على تحمل الجفاف لفترة طويلة. العصائر والبطاطا المهروسة لأغذية الأطفال مصنوعة من هذا الصنف. | 5,5-6. | النضج المتأخر. |
نسر. | قشرة رمادية مع لون مزرق. اللب هو العصير ، ليفي ، برتقالية زاهية اللون ، والعديد من البذور الكبيرة. يتم تسطيح الشكل قليلاً بخطوط مميزة على الجانبين. | 3-5. | هو الوسط. |
المألوف. | الأكثر شعبية ، نمت بسبب التفرد والذوق الممتاز. قشر برتقالي شاحب مع بقع خضراء ، بذور قياسية ولحم برتقال. | 5-20. | |
زوجه التاجر. | غرفة طعام مشتركة مع قشرة صفراء حساسة وذوق لطيف معتدل. يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن 5 أشهر ، وبعد ذلك يمكن استخدامه كعلف للحيوانات. | 10-20. | |
يم. | يمكن أن تنمو إلى حد كبير مع الرعاية المناسبة وركيزة مغذية. يعطي 8 ثمار على الأقل في كل مرة. القشرة برتقالية حمراء وعلامات قرمزية. اللب كثيف ، هش ، غني بفيتامين C والمعادن. | 2-2,5. | |
خيرسون. | التسلق بقشرة رمادية خضراء تظهر عليها بقع رمادية فاتحة. اللب هو العصير ، الحلو. يبقى على قيد الحياة لفترات قصيرة من الجفاف والصقيع الخفيف ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة. | 4,5-6. | |
فولغا رمادي. | تعتبر الرموش الطويلة والفواكه ذات اللون الرمادي المزرق ذات الشكل المستدير مميزة. الطعم المتوسط ، اللب برتقالي ساطع ، البذور قياسية. تحمل الجفاف ، وتخزينها بشكل جيد. | 5-8. |
جوز الطيب القرع
نمت في المناطق الجنوبية ذات المناخ الحار وغياب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. إنها نظرة متقلبة إلى حد ما ، ذات استساغة عالية ومميزة للألوان والشكل الأصلي للفاكهة ، والتي يمكن أن تنضج من الحديقة حتى في المنزل.
أصناف من القرع جوزة الطيب
درجة | وصف | الوزن (كلغ) | فترة النضوج |
الجوز. | شكل يشبه الكمثرى ، والقشرة برتقالية زاهية ، مجزأة. عجينة جدا ، مائي ، اللب الحلو مع رائحة مشرقة. يؤكل بنشاط ، حتى في الشكل الخام. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن في التكوين. | 0,5-1. | هو الوسط. |
شفرة من العشب. | ثمار مزرقة صغيرة بالارض أفقياً. يستخدم اللحم البرتقالي اللامع الخام لتحقيق أقصى استساغة. | 2-3. | |
العنبر. | Dlinnopletisty. قشر البرتقال له لون بني وطلاء شمعي خفيف للحماية من الآفات. انها تتسامح مع الأوقات الحارة. طعم اللب الكلاسيكي ، البذور كبيرة. | 2,5-6,5. | |
هوكايدو. | غرفة لتناول الطعام مع اللحم الحلو رائع مع نكهة جوزي ممتعة. الشكل مستدير ، ممدود قليلاً ، يشبه المصباح. | 0,8-2. | 90-110 يوما. |
كعكة الزبدة. | المتفرعة بقوة مع الفواكه الخضراء. اللب لونه برتقالي فاتح ، حلو للغاية ، عالي السعرات الحرارية ، وهذا هو السبب في أنه حصل على اسمه. يستخدم بنشاط في الطبخ. | 5-7. | النضج المتأخر. |
الفيتامين. | المتفرعة بقوة ، مع رموش كبيرة طويلة. الفواكه خضراء زاهية ، بيضاوي الشكل مع بقع عمودية صفراء. نسبة السكر في اللب مرتفعة للغاية: 7-9 ٪ ، لها عنصر فريد - بيتا كاروتين ، مفيد لجسم الإنسان. يوصى باستخدامه كغذاء للأطفال ولصنع العصائر. | 5-6. | |
Prikubanskaya. | وزعت في جنوب روسيا. لها طعم فريد وشكل أسطواني. اللون بني مع لون برتقالي. اللب هو العطاء ، الحلو والحامض. | 2,5-6,5. | 90-130 يوما. |
القرع الزخرفية
لديهم شكل ولون غير عادي.
يتم استخدام الممثلين لتزيين الموقع أو إنشاء تراكيب ؛ نادراً ما يتم استهلاكهم كغذاء.
درجة | وصف |
Shayot. | لون شاحب أو مزرق مع تدرج أخضر سائد. قشر مضلع ، قليلا الخام. تضييق الشكل في الوسط ، على غرار الكمثرى. لديها بذور كبيرة مناسبة لمزيد من التكاثر. متواضع ، قادر على تحمل الصقيع الخفيف وفترات الجفاف. |
هود ركوب الاحمر الصغير. | فاكهة متوسطة الحجم ذات قشر معدّل: يشبه الجزء العلوي غطاء الفطر بلون أحمر أو برتقالي لامع ، والجزء السفلي وردي أو أصفر. اللون غير عادي للغاية ويصبح النضج أكثر تشبعًا. |
Lagenariya. | كبيرة مع قشرة سميكة سميكة. تستخدم في تزيين الحديقة ، وهي مصنوعة من منتجات هالوين. إنه أمر صعب للغاية في الرعاية ، يجب حصاد المحصول قبل أن يأتي الطقس البارد ، وإلا فإن الفاكهة ستشقق وتفسد. بعد التجفيف الطبيعي ، يصبح القرع خفيفًا. |
Fitsefaliya. | ممثل فريد من نوعه مع أوراق التين. العظام سوداء ، ويمكن أن يؤكل اللب بالشكل المحضر. يمكن تخزين الفواكه لمدة تصل إلى 3 سنوات في مكان بارد ومظلم. |
Kruknek. | مستطيل صغير ممدود. إنهم يتدفقون قليلاً نحو الأعلى ، قشرة برتقالية داكنة مغطاة بنموات عديدة تشبه الثآليل. قادرة على تخزينها لفترة طويلة في مكان بارد. |
أنواع من القرع للضواحي
يفضي مناخ هذه المنطقة إلى زراعة القرع ، ولكن يبرز الممثلون الذين يقدمون أعلى إنتاجية.
درجة | وصف | فترة النضوج (بالأيام) | تطبيق |
الفتات. | فواكه صغيرة مع اللب الحلو السكرية قليلاً. القشرة كثيفة مطلية باللون الرمادي والأخضر مع خطوط عرضية صغيرة. يمكن تخزينها لفترة طويلة. الشجيرات تقاوم الأمراض المختلفة ، لكنها مفضلة للآفات. | 120-130. | التغذية الغذائية. |
كعكة حلوة. | قرع مستدير الشكل مع عجينة صفراء ، قادرة على الحصول على وزن يصل إلى 3 كجم. لا تفسد لفترة طويلة ، متواضع جدا. | 90-100. | الحساء والحلويات. |
البطيخ. | الأكثر شعبية متنوعة ، بسبب خصائصه. إنه قادر على النمو حتى 30 كجم ، بينما يحتوي على عجينة حلوة وحساسة ، غنية بالفيتامينات ، تشبه البطيخ في الذوق. يمكن أن يعيش الصقيع والجفاف ، ويتم تخزينه لفترة طويلة. | 115-120. | أغذية الأطفال والعصائر والسلطات. |
لقد صنعت الشمبانيا. | ثمار كبيرة مستطيلة مع قشر برتقالي شاحب رقيق. اللب كثيف ، له نكهة خفيفة من الفانيليا ، يشبه الجزرة. | هو الوسط. | عصائر ، يطبخ ، فطائر. يتم استخدامه الطازجة. |
زوركا. | قرع كبير الثمرة اللون غير عادي: تظهر بقع برتقالية وصفراء فاتحة على قشرة خضراء داكنة. اللب غير مكتمل ، له طعم حلو. | 100-120. | التغذية الغذائية. |
امرأة روسية. | فواكه متوسطة الحجم مع قشر البرتقال. اللب هو هش ، الحلو ، الأذواق مثل البطيخ. مجموعة منتجة للغاية ، قادرة على تحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والتجميد. | النضج المبكر. | الحلويات والمعجنات. |
أنواع من اليقطين لسيبيريا ، جبال الأورال
درجة الحرارة في هذه المناطق غير مستقرة ، وغالبا ما تحدث الصقيع والجفاف ، لذلك هناك العديد من الأصناف البسيطة.
درجة | وصف | فترة النضوج | تطبيق |
العلاجية. | ثمار متوسطة ذات لون أزرق مزرق وبقع خضراء صغيرة. يمكن أن تحمل درجات حرارة تصل إلى -2 درجة مئوية ، يتم تخزينها لفترة طويلة. قادرة على زيادة الوزن يصل إلى 5 كجم. | النضج المبكر. | التغذية الغذائية. |
ابتسامة | ينمو في الشجيرات التي تظهر ما يصل إلى 8-9 القرع. قشرة برتقالية اللون مع خطوط طولية بيج. يمكن تخزينه لفترة طويلة ، حتى في درجة حرارة الغرفة فإنه يحتفظ بطعمه ورائحته الغنية. | النضج المبكر. | سلطات ، حساء ، يخنة. |
اللؤلؤة. | قوية بما فيه الكفاية مع جلدة مرنة كبيرة. القشرة الصفراء الداكنة مغطاة بشبكة رقيقة برتقالية وعلامات مشرقة. اللب هو المحمر مع طعم لطيف غير عادي. مكاسب تصل إلى 6 كجم. | النضج المتأخر. | الخبز ، أغذية الأطفال. |
السيد المقيم الصيف يوصي: اليقطين هو منتج صحي
يتم تخصيب لب اليقطين بالعديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان: البروتينات والألياف والبكتين وفيتامينات المجموعة C.
يؤثر بشكل إيجابي على حالة الأمعاء ، ويقوي الجهاز القلبي الوعائي ، ويستخدم لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وأمراض الكبد. يتم استخدام معظم ممثلي انخفاض السعرات الحرارية ، على الرغم من حلاوة ، في التغذية الغذائية. حتى البذور تؤكل بعد التجفيف الشامل.